本课程教学目的和要求：
1. 认识麦当劳的特色，设备和环境
学习在公共场所内进食的礼仪
教学过程：
1. 导师展示一个麦当劳的图片，告诉儿童我们可以在这里吃东西，里面有汉堡包，饮料，薯条等，让儿童指认，导师再出示一张麦当劳里面的图片，告诉儿童在哪里点餐，哪里吃东西。
导师把课室的一角布置成餐厅，以故事形式，向儿童讲述自己在餐厅内用餐的过程，并询问儿童曾是否与家人到过餐厅，酒楼等地方，有没有注意在公共场所内进食的礼仪，引导儿童观察导师的示范，看看能否指出正确的行为，导师再等候食物时安坐在椅子上，当食物送上时，她会准确的使用餐具进食，当导师示范完毕后，与儿童简单的重温以下几点：安坐在座位里，保持清洁，慢慢咀嚼，最后让一名儿童按上述要求，扮演食客在餐厅内进食。